Il nostro menu

 

 

PROPOSTA MENU' CERIMONIA

PREZZO DA € 50.00 A € 60.00

APERITIVO:
Alcolico alla Frutta
Analcolico alla rutta
Champenoise

ANTIPASTI DI PESCE:
Misto di mare
(salmone, pesce spada, acciughe marinate e insalata mare)
Oppure
Polpo con Patate

ANTIPASTI DI TERRA:
Salumi misti
Oppure
Prosciutto crudo e melone
Oppure
Prosciutto crudo con mozzarella di bufala

TRIS DI PRIMI:
A scelta tra: Riso alla pescatora, Penne ai frutti di mare,
Penne zucchine e gamberi, Ravioli Punta Vagno Trofie al pesto, Lasagne Portofino,
Pansotti noce, Pansotti burro e salvia Ravioli ragù, Lasagne al forno

SECONDI DI PESCE:
Filetto di pesce al forno con patate
Oppure:
Trancio di spada alla ligure
Oppure
Pesce al forno (Secondo disponibilità)

SORBETTO AL LIMONE SECONDI DI CARNE:
Arrosti misti
Oppure
Arista di maiale al forno
Oppure
Arrosto di vitello brasato al vino rosso

CONTORNI:
Patate al forno
Oppure
Verdure glassate al burro
Oppure
Fagiolini mantecati

DESSERT:
Macedonia con gelato
Oppure
Fragole con gelato
Oppure
Ananas con gelato
Oppure
Hawaiana al naturale

ACQUA - VINI - BIBITE - CAFFE' INCLUSI

TORTA ESCLUSA




IL NOSTRO MENU' COMPLETO ALLA CARTA

 

Prezzo medio: € 25/30 circa
(primo, secondo, dolce, caffè compreso bevande)
 
Antipasti
• Misto Mare Punta Vagno
• Cocktail di Gamberi
• Salmone Affumicato
• Insalata di Mare
• Antipasto al Carrello
• Prosciutto Crudo con mozzarella
• Prosciutto Crudo con Melone
• Bresaola, rucola e Parmigiano
• Polpo con patate
• Caprese
• Salumi Misti

Primi Piatti
• Ravioli di pesce al salmone
• Spaghetti Punta Vagno
• Spaghetti alla Scogliera
• Spaghetti all'Aragosta
• Spaghetti alle Vongole
• Spaghetti al Pomodoro
• Linguine all'Astice (min.2)
• Penne al Salmone
• Risotto ai Frutti di Mare
• Ravioli al Ragù
• Pansotti in Salsa Noce
• Pappardelle alla Boscaiola
• Lasagne al Pesto
• Troffie al Pesto
• Trenette al Pesto
• Trenette Zucchine e Gamberi
• Linguine agli scampi
• Gnocchi ai Formaggi

Secondi di Carne
• Arrosto di Vitello
• Carpaccio con rucola e Parmigiano
• Costata di Vitello ai Ferri
• Tagliata con rucola e Parmigiano
• Filetto ai Ferri
• Filetto al Pepe Verde
• Filetto alla Tartara
• Paillard
• Scaloppina ai Funghi
• Scaloppina al Limone
• Scaloppina al Vino Bianco
• Vitello Tonnato
• Griglia di Carne
• Tacchino ai ferri

Secondi di Pesce
• Calamari Fritti
• Fritto Misto
• Gamberi alla Griglia
• Grigliata Mista
• Moscardini Affogati
• Muscoli alla Marinara
• Muscoli alla Tarantina
• Pesce al Forno
• Pesce alla Griglia
• Astice a piacere (min. 2)
• Scampi al Guazzetto
• Scampi alla Griglia
• Sogliola alla Griglia
• Sogliola alla Mugnaia
• Pesce Spada alla Griglia
• Pesce Spada alla Ligure
• Zuppa allo Scoglio

Contorni
• Patate fritte
• Insalata Mista
• Insalata Verde
• Verdure Grigliate

Formaggi
• Formaggi Misti
• Gorgonzola
• Parmigiano
• Mozzarella di Bufala
• Stracchino

Dessert
• Macedonia
• Macedonia con Gelato
• Ananas
• Gelato Affogato
• Sorbetto
• Dolci del Carrello
• Sufflè al cioccolato
• Crema catalana
• Meringata

Le Pizze di Punta Vagno
Oltre a tutte le Pizze tradizionali
Punta Vagno vi suggerisce:

• Pizza Punta Vagno
(pomodoro e frutti di mare)
• Pizza Bella Genova
(pom., mozz., carciofi, prosciutto, funghi, olio)
• Pizza Vegetariana
(pomodoro, mozzarella, verdure cotte, olio)
• Pizza Salsiccia e Gorgonzola
(pom., mozz., gorgonzola, salsiccia, olio).